Варим сгущенку за 45 минут: нужно только молоко и сахар

Самое настоящее сгущеное молоко можно приготовить и на своей кухне. Оно получится даже вкуснее магазинного и уж точно будет без лишних добавок.

Варим сгущенку за 45 минут: нужно только молоко и сахар

Для приготовления нам потребуется примерно 200 миллилитров воды, литра три свежего молока, 1/2 чайной ложки соли и сахар. Варить лучше всего в нержавеющей кастрюле с толстым дном, чтобы наше молоко не пригорело в процессе. Первой в кастрюлю выливаем воду со щепоткой соли. Ставим на огонь, а в отдельной кастрюле смешаем молоко с сахаром.

Варим сгущенку за 45 минут: нужно только молоко и сахар

На три литра молока берем три стакана сахара, этого хватит с головой. Размешиваем так, чтобы сахар полностью растворился. Тем временем в основной таре закипела вода. Выливаем в нее молоко.

Варим сгущенку за 45 минут: нужно только молоко и сахар

Тут есть небольшая хитрость: смажьте маслом кастрюлю над молоком и оно не будет убегать после закипания. Накрываем крышкой, ждем закипания. После крышку убираем, снимаем время от времени пенку с поверхности и ждем.

Время приготовления зависит от количества молока. Литр-полтора вкуснейшей сгущенки легко делается и за 45 минут.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Варим сгущенку за 45 минут: нужно только молоко и сахар
Луковый чай — профилактическое средство от многих заболеваний