СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Необходимые ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Куриная грудка — 500 г
  • Сметана — 1-2 ст. ложки
  • Майонез — 1-2 ст. ложки
  • Сыр — 50 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 100 мл
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль и перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

Отварить картофель в мундире, до полуготовности, охлаждить и почистить от мундира.

Нарезаем шампиньоны небольшими кусочками и выкладываем на разогретую, сухую сковороду. Выпариваем жидкость из грибов, кладем сливочное масло, солим и добавляем к ним мелко нарезанный репчатый лук.

Обжариваем все продукты вместе на сковороде, до готовности. Готовые грибы с луком выкладываем в тарелку.

Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, кладем на разогретую сковороду с растительным маслом, солим, перчим по вкусу и обжариваем мясо курицы, до готовности.

Натереть на крупной терке твёрдый сыр, любого сорта. Подготовку продуктов закончили, теперь собираем блюдо. Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Половину вареной картошки натираем на крупной терке, прямо в форму. Распределяем равномерно по дну формы, солим и перчим по вкусу. Первый слой готов.

На картофель ровным слоем выкладываем обжаренные грибы. Следующим слоем выкладываем жареную куриную грудку.

Приготовим заливку: в миску вбить яйца, влить молоко и взбить до однородности. Затем этой заливкой равномерно полить все продукты в форме.

Сверху натираем остальную часть картофеля, и тоже, равномерно распределяем.

В миске перемешать сметану и майонез, этой массой смазать верхний слой запеканки. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180° C духовку, на 20 минут. Затем, снять фольгу, посыпать сверху тертым сыром и отправить в духовку, еще на 7-8 минут.

Когда увидите, что образовалась румяная, золотистая корочка, вынимаем из духовки.

Наша «Королевская» запеканка готова. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
Секреты кулинарии
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
Названы три симптома близкого сердечного приступа