Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

Ингредиенты:

  • помидоры 2 кг
  • масло растительное 100 мл
  • сахар 100 г
  • уксус 9% 80-100 мл
  • перец сладкий болгарский 4-5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соль 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Помыть и чуть-чуть обсушить помидоры, порезать половинками. Почистить чесночок и болгарский перчик, пропустить через мясорубку, соединить. Вымыть морковь, потереть. Измельчить любую зелень по вкусу. Выложить в баночку (лучше брать 3-литровую) все продукты слоями.

Шаг 2. Помидоры (срезами вверх), сверху перец с чесноком, дальше морковь, сверху слой зелени. Повторить слои в той же последовательности. Так заполнится вся банка. Между слоями, в нескольких местах положить совсем чуть-чуть горького красного перца и специи по вкусу (базилик и так далее).

Шаг 3. Приготовить маринад: соединить соль с маслом, уксусом и сахаром, мешать пока не растворится соль и сахар. Вылить маринад в банку, накрыть крышкой из капрона, перевернуть и поставить помидоры по-корейски с морковью и чесноком в холодильник часов на десять.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком
Вот почему вы должны массировать свои ноги каждую ночь перед сном