Лечо из помидоров и перца

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец болгарский 3 Килограмма
  • Помидоры 3 Килограмма
  • Соль 4 Ст. ложки
  • Сахар 1,5 Стакана
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец горшком 8 Штук
  • Масло растительное 200 Миллилитров
  • Уксус 80 Миллилитров
    я люблю использовать яблочный

Шаг 1

Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.

Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.

Шаг 2

Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.

Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.

Шаг 3

Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.

Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.

Шаг 4

Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.

Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.

Шаг 5

Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.

Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.

Шаг 6

Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!

Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!

Видео рецепт «Лечо из помидоров и перца»

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: