Голубцы не лепим, а просто смешиваем на сковороде: добавили к капусте фарш и тушим

Вместо того, чтобы тратить массу времени на лепку голубцов, приготовим их быстрее и вкуснее. Смешаем ингредиенты прямо на сковороде и тушим до готовности.

Голубцы не лепим, а просто смешиваем на сковороде: добавили к капусте фарш и тушим

На полкило фарша (берите любой, по вкусу) нам потребуется 400 граммов свежей белокочанной капусты. Кроме того, возьмем еще яйцо, около трех столовых ложек панировочных сухарей, 2 репчатых луковицы, специи для мяса, морковь и томатную пасту. Готовить все будем в сковороде с высокими бортами. Шинкуем мелко капусту, солим и оставляем пока в сторону.

Голубцы не лепим, а просто смешиваем на сковороде: добавили к капусте фарш и тушим

Лук также нарезаем достаточно мелко, выкладываем к капусте, добавляем фарш и разбиваем одно яйцо. Теперь измельчаем блендером панировочные сухари, насыпаем их в ту же миску, добавляем приправ и тщательно перемешиваем. Формируем из фарша котлеты и ставим в духовку на тридцать минут.

Голубцы не лепим, а просто смешиваем на сковороде: добавили к капусте фарш и тушим

Тем временем измельчим еще луковицу, натрем морковь на терке и высыпем эти овощи на сковороду. Добавляем томатной пасты, снова все перемешиваем и тушим до мягкости моркови.

К этому моменту котлеты как раз подойдут. Перекладываем их на сковороду, доливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Голубцы не лепим, а просто смешиваем на сковороде: добавили к капусте фарш и тушим
Календарь здоровья: целебный бальзам на травах от гриппа и простуды