Фаршированный лук и тесто: через 15 минут все будут в восторге

Оригинальный — воздушный и нежный — луковый пирог с сыром и ветчиной. Вкуснотища!
Как выглядит идеальное зимнее угощение, которое порадует всех и за ужином, и за праздничным столом? Один из вариантов, которые приходят на ум в первую очередь — это нежный и ароматный луковый пирог. Сегодня мы попробуем 2 оригинальных и при этом очень простых рецепта.

Чтобы приготовить нежный луковый пирог с воздушным тестом, нам нужно:

Для теста:

6 яиц
400 г муки
2 упаковки разрыхлителя (24 г)
100 мл растительного масла
100 мл теплого молока
80 г мягкого сливочного масла
2 столовые ложки сметаны
соль
перец
1 чайная ложка сахара
зеленый лук

Для начинки:

3 крупные луковицы
250 г ветчины
300 г сыра в ломтиках
1/2 чайная ложка тмина
300 мл овощного бульона

Готовим:

1.) Режем каждую луковицу пополам, а затем аккуратно надрезаем мякоть (но не разрезаем полностью) как показывает видео, чтобы получились одинаковые ломтики.
2.) Кладем лук в глубокую сковороду, заливаем овощным бульоном, добавляем тмин. Накрываем крышкой и тушим около 15 минут на среднем огне.
3.) Пока лук готовится, замешиваем тесто: смешиваем муку с разрыхлителем, отдельно смешиваем яйца с маслом, добавляем растительное масло и молоко. Лук мелко нарезаем. Наконец, смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем сметану, соль, перец и сахар.
4.) Лук уже готов? Тогда дадим ему слегка остыть, а затем аккуратно заполняем надрезы ломтиками ветчины и сыра.
5.) Выкладываем тесто в круглую форму для выпечки, заранее густо смазываем ее маслом. Затем аккуратно кладем в тесто половинки луковиц.
6.) Ставим форму в духовку на 15 минут при 180 °C, включаем верхний и нижний нагрев.

Готовый пирог подаем к столу со сметаной.

ДАЛЕЕ СМОТРИТЕ В НАШЕМ ВИДЕО

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Фаршированный лук и тесто: через 15 минут все будут в восторге
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook