Домашний творог за 30 минут: сварили из 3 пакетов магазинного молока

Вкуснейший домашний творог в тридцать минут приготовим на кухне без лишней возни и ненужных добавок. Сварим его из самого обычного магазинного молока.

Домашний творог за 30 минут: сварили из 3 пакетов магазинного молока

Молоко для приготовления лучше выбирать пастеризованное, с небольшим сроком хранения. Жирность должна быть высока, не менее 3,5%. На три литровых пакета молока нам понадобится еще 70 миллилитров лимонного сока и стакан сметаны.

Домашний творог за 30 минут: сварили из 3 пакетов магазинного молока

Переливаем молоко в большую кастрюлю, доводим до кипения, влить лимонный сок, добавить сметаны и провариваем буквально пять минут, постоянно помешивая.

Домашний творог за 30 минут: сварили из 3 пакетов магазинного молока

Затем выключаем плиту, еще раз перемешиваем и оставляем постоять минут на 15, пусть масса свернется. Осталось отделить творог от сыворотки через выложенный марлей дуршлаг.

Под самый конец стоит оставить массу прямо в дуршлаге и придавить грузом. Чем больше простоит груз, тем плотнее будет творог, но это уже кому как больше нравится.

текст, описывающий картинку
Секреты кулинарии
текст, описывающий картинку
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашний творог за 30 минут: сварили из 3 пакетов магазинного молока
Как квасить капусту на зиму в банках