Нейтрализовать излишек соли в супе можно тремя способами.
1. Если вы случайно пересолили суп, возьмите небольшой кусочек марли, заверните в него муку или любую крупу и поместите в кастрюлю. Пускай этот мешочек поварится вместе с супом в течение 3-х минут.
2. Вместо мешочка с крупой или мукой, можно опустить в суп на ложке кусочек сахара рафинада и подержать до момента, пока он не начнет растворяться. После вынуть сахар из супа и попробовать. Если избыток соли еще ощущается, повторить процедуру снова.
3. Если под рукой нет ни крупы, ни муки, ни рафинада, можно на пару минут положить в суп очищенный клубень картофеля.
