Аджика на зиму с яблоками и морковью — отличная заготовка на зиму, а так же будет прекрасным дополнением к мясу и рыбе, её можно добавлять в различные рагу, супы и борщи или просто намазывать на хлеб. Такая аджика послужит идеальным маринадом для мяса. Она получается в меру острая, кисло-сладкие яблоки придают особый вкус.
Ингредиенты:
1,5 кг помидор —
0,5 кг яблоки —
0,5 кг морковь —
1 кг гогошары или красный болгарский перец —
150 грамм горький перец —
250 грамм чеснок —
150 мл растительное масло —
соль — 1 ст.л. или во вкусу
Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите в видео рецепте.
